Kotletas Jūratė su salotomis pagal @svajojantis_olandas

• Doone Cookin Jūratės kotletų pakuotė
• Skrutonams:
  • šviesi duona su moliūgų sėklomis
  • žiupsnelis druskos, česnako miltelių, maltų pipirų ir saldžiosios paprikos
• Salotoms:
  • 100 g salotų mišinio
  • 50–100 g slyvinių pomidorų
  • 50–100 g čederio sūrio su moliūgu
  • 2 geltoni pomidorai
  • 1 avokadas
  • kanapių sėklos
  • moliūgų sėklos
• Salotų padažui:
  • 40 ml moliūgų aliejaus
  • 15–20 ml citrinos sulčių
  • 1–2 šaukštai. medus
  • 1 valgomasis šaukštas. Dižono garstyčios
  • ½ šaukštelio. druska
  • ¼ šaukštelio. česnako milteliai
  • ¼ šaukštelio. maltų pipirų
  • ¼ šaukštelio. maltos saldžiosios paprikos

Žingsnis nr. 1:

• Išimkite kotletus iš pakuotės ir kepkite iki 165 °C įkaitintoje orkaitėje apie 30–35 minutes.
  P.S. @svajojantis_olandas pataria: kepkite kotletus 32 minutes, įjungę orkaitės funkciją „viršus-apačia“. 8 minutes prieš kepimo pabaigą įjunkite ventiliatorių.

Skrebučiams:

• Įkaitinkite orkaitę iki 200°C (viršus-apačia + ventiliatorius).
• Duonos riekeles supjaustykite kubeliais ir sudėkite ant kepimo skardos (aš naudoju silikoninį kilimėlį).
• Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir išmaišykite.
• Pabarstykite druska, pipirais, česnaku ir saldžiosios paprikos milteliais.
• Viską gerai išmaišykite ir kepkite orkaitėje apie 5–10 minučių arba kol gabalėliai gražiai apskrus.
• Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti.

Salotams:

• Salotas sudėkite į dubenį, sudėkite pjaustytus pomidorus, avokadą, pabarstykite moliūgų ir kanapių sėklomis, skrebučius, paruoštą padažą ir patiekite su Jūratės kepsniu.

Salotų padažui:

• Supilkite visus ingredientus į nedidelį dubenėlį ir gerai išmaišykite.
• Apšlakstykite salotas paruoštu padažu.